Nombre: INGENIERÍA DE LOS SISTEMAS DE PESCA Y ACUICULTURA
Código: 232201005
Carácter: Obligatoria
ECTS: 4.5
Unidad Temporal: Cuatrimestral
Despliegue Temporal: Curso 1º - Primer cuatrimestre
Menciones/Especialidades:
Lengua en la que se imparte: Castellano
Carácter: Presencial
Nombre y apellidos: LÓPEZ CASTEJÓN, FRANCISCO
Área de conocimiento: Construcciones Navales
Departamento: Física Aplicada y Tecnología Naval
Teléfono: 968325689
Correo electrónico: francisco.lopez@upct.es
Horario de atención y ubicación durante las tutorias:
lunes - 10:00 / 11:00
EDIFICIO DE LA ETSINO Y LA EICM, planta 0, Despacho Despacho 0.33
Por favor, confirmar antes escribiendo a francisco.lopez@upct.es
viernes - 10:00 / 11:00
EDIFICIO DE LA ETSINO Y LA EICM, planta 0, Despacho Despacho 0.33
Titulaciones:
Categoría profesional: Profesor Ayudante Doctor
Nº de quinquenios: No procede por el tipo de figura docente
Nº de sexenios: No procede por el tipo de figura docente
Curriculum Vitae: Perfil Completo
Responsable de los grupos: G1
Al terminar con éxito esta asignatura, los alumnos conocerán: ¿ La normativa del sector. ¿ Los sistemas de pesca, artes de pesca y de las técnicas de tratamiento del pescado, una vez capturado. ¿ Los tipos y características del proyecto del buque pesquero y normativa aplicable. ¿ Los cultivos marinos desde el punto de vista de la ingeniería. ¿ La ingeniería y el proyecto de las instalaciones fuera-costa.
Ordenación pesquera. Tipología del buque pesquero. Sistemas de pesca. Artes de pesca. Tratamiento del pescado a bordo. El proyecto del buque pesquero. El entorno de actividad acuícola. Tipos de cultivos. Métodos de cultivo de las distintas especies. Sistemas de cultivo. Tipos de instalaciones. Sistemas y equipos de las instalaciones. Buques y plataformas auxiliares. Criterios de proyecto de instalaciones.
Sistemas de Pesca:
1. Introducción a la actividad pesquera
2. Artes de pesca
3. Tipología del buque pesquero
4. Ordenación pesquera
5. Tratamiento del pescado a bordo
6. El proyecto y construcción del buque pesquero
Cultivos marinos
Cultivos marinos
7. El entorno de la actividad acuícola
8. Tipos de cultivos
9. Métodos de cultivo de las distintas especies
10. Tipos de instalaciones
11. Proyecto de instalaciones
12. Buques y plataformas auxiliares
Sistemas de Pesca
1. Estudio de un buque pesquero tipo atunero congelador 2. Estudio de un buque pesquero tipo palangrero 3. Análisis de un astillero especializado en construcción de buques pesqueros 4. Control de proyectos de buques pesqueros
Cultivos Marinos
5. Identificación y sanción de tipos de cultivos marinos 6. Desarrollo de instalaciones acuícolas
La Universidad Politécnica de Cartagena considera como uno de sus principios básicos y objetivos fundamentales la promoción de la mejora continua de las condiciones de trabajo y estudio de toda la Comunidad Universitaria. Este compromiso con la prevención y las responsabilidades que se derivan atañe a todos los niveles que integran la Universidad: órganos de gobierno, equipo de dirección, personal docente e investigador, personal de administración y servicios y estudiantes. El Servicio de Prevención de Riesgos Laborales de la UPCT ha elaborado un "Manual de acogida al estudiante en materia de prevención de riesgos" que puedes encontrar en el Aula Virtual en el apartado actúa sobre una emergencia, pestaña ¿guías técnicas¿, y en el que encontrarás instrucciones y recomendaciones acerca de cómo actuar de forma correcta, desde el punto de vista de la prevención (seguridad, ergonomía, etc.), cuando desarrolles cualquier tipo de actividad en la Universidad. También encontrarás en el apartado actúa sobre una emergencia, recomendaciones sobre cómo proceder en caso de emergencia o que se produzca algún incidente. En especial, cuando realices prácticas docentes en laboratorios, talleres o trabajo de campo, debes seguir todas las instrucciones del profesorado, que es la persona responsable de tu seguridad y salud durante su realización. Consúltale todas las dudas que te surjan y no pongas en riesgo tu seguridad ni la de tus compañeros.
Fishing Systems:
1. Introduction to fishing activities
2. Types of Fishing
3. Typology of the fishing vessel
4. Fishing Legislation
5. On board treatment of fish
6. The design and construction of the fishing vessel
Aquaculture
7. The environment of aquaculture
8. Types of marine farming
9. Farming methods of different species
10. Types of facilities
11. Facilities design
12. Ships and auxiliary platforms
Clase en aula convencional: teoría, problemas, casos prácticos, seminarios, etc.
Clases de teoría desarrollando el
temario de la asignatura.
Realización de problemas y casos
prácticos sobre la construcción y el
proyecto de los buques de pesca
39
100
Clase en campo o aula abierta (visitas técnicas, conferencias, etc.).
Planteamiento de actividades de
aplicación práctica de los conceptos
teóricos expuestos en clase mediante
de laboratorio guiados por el profesor
Planteamiento de ejercicios y
actividades de aplicación práctica de
los conceptos teóricos expuestos en
clase mediante programas
informáticos y/u hojas de cálculo
guiados por el profesor
Visita al buque pesquero Ciudad de
Cartagena
Exposición en clase del trabajo
realizado y de los casos prácticos
6
100
Actividades de evaluación final y continua fuera de horario lectivo.
Realización de los exámenes
parciales y/o finales
3
100
Tutorías.
Tutorías individuales o grupales con
el profesor
6
50
Trabajo del estudiante: estudio o realización de trabajos individuales o en grupo.
Realización del proyecto objeto del
trabajo de la asignatura
Estudio del temario de la asignatura
81
0
Pruebas evaluación individual escritas/orales
Se realizará 1 parcial sobre Sistemas de Pesca y un final en el que entrará toda la materia menos la parte del 1er parcial que haya sido superada.
70 %
Resolución de casos, cuestiones teóricas, ejercicios prácticos o problemas propuestos
Asistencia a las clases de prácticas
10 %
Trabajos e informes individuales o en grupo (puede incluir exposición y defensa)
Trabajo a desarrollar y exponer: se realizará en
grupos de 2 a 4 alumnos, el tema del trabajo
será propuesto por cada grupo. Se realizará una
primera defensa para exponer la temática
elegida y una segunda para exponer los
resultados y conclusiones.
Presentaciones: 20%
20 %
Autor: Santos Rodríguez, Luis
Título: Fundamentos de pesca
Editorial: Fondo Editorial de Ingniería Naval
Fecha Publicación: 1994
ISBN: 8460087816
Autor: Fundación Alfonso Martín Escudero
Título: La acuicultura: biología, regulación, fomento, nuevas tendencias y estrategia comercial.
Editorial: Fundación Alfonso Martín Escudero
Fecha Publicación: 2000
ISBN: 8471148641
Autor: Ross Salazar, E.
Título: Artes, métodos e implementos de pesca
Editorial: Fundación MarViva.
Fecha Publicación: 2014
ISBN: